El aceite
Alma Envero es aceite 100% virgen extra, puro zumo de oliva cultivado, recogido y procesado mediante técnicas tradicionales y respetuosas con el medio ambiente. Con solo aspirar su aroma afrutado, ya se empieza a saborear la excelente calidad organoléptica.
En nuestro olivar no se utilizan fertilizantes químicos, herbicidas ni cualquier otro producto que dañe la salud del consumidor o contamine la naturaleza. Tras la recolección de la aceituna, realizamos la extracción del zumo de oliva en frío a una temperatura de 20º.
Finca El Chopillo
La finca se ubica en el noroeste murciano, en pleno corazón del levante español, cercana a la Sierra del Búho y al Pantano del Cenajo. Un enclave privilegiado, bañado por un clima mediterráneo donde su situación lo resguarda del viento y mantiene una humedad constante en la tierra que evita el estrés hídrico.
El cultivo tradicional que seguimos contribuye al mantenimiento del microclima mágico donde se enmarca nuestro olivar. La plantación cuenta con olivos centenarios y de más de tres décadas de la variedad Picual y Arbequina, que generación tras generación han ido cautivando nuestro tiempo y sentidos.